中秋节是农历八月最重要的节日。作为一个民间节日，中秋节的民间活动非常丰富，包括拜月、赏月等。天空中的满月与世界的团聚和收获有关，给节日一种快乐和节日的气氛。
农历八月十五，人们一大早就开始为晚上的祭月做准备，扫院子，准备各种供品。民间童谣唱道:八月十五月圆，西瓜月饼供神前。月饼和水果是中秋节祭月的主要供应。月饼是必不可少的。除了普通的月饼，人们还用一个大的团圆蛋糕来祭月。中秋节上市时，石榴、梨、枣、栗子、柿子、胡桃等大量新鲜水果，鲜藕、红菱是江南地区常见的供品，而芋头、橘柚则多用于两广。
华北地区必须使用西瓜来祭祀月亮。这些西瓜是在收获季节精心挑选的，并特别保存以供祭祀月亮。人们用西瓜取音于喜，取形于圆，取肉于红，取子于多，这意味着幸福、团圆、繁荣、多子多福。祭祀月亮时，西瓜应切成莲花瓣，这可能与佛教崇拜莲花有关，也可能有连生贵子的愿望。
毛豆是中秋节的独特供应。据说它是专门为月中的玉兔准备的（因为兔子喜欢吃毛豆），这也意味着品尝新的。山西多选用嫩黄豆，用皮煮熟，用金色比喻金秋，祈求丰收；山东多给兔子爷一捆青豆。
祭祀月亮的水果供应也被赋予了吉祥的意义，传达了人们追求幸福美好生活的愿望。上海人应该提供四种颜色的新鲜水果，主要是菱形、莲藕、石榴、柿子等，这意味着留下来，还有煮熟的毛豆荚和芋头，被称为1000头发，超过10000头发，以获得好运。在江苏连云港，人们需要注意八件事：西瓜意味着团聚，石榴意味着满意的柿子，花生意味着长寿（因为花生也被称为长生水果），枣和栗子意味着早立，还有一只被称为螃蟹爬月亮的螃蟹，还有一个特别大的团圆蛋糕（也被称为光蛋糕）。供应中不能有梨，因为谐音离开而不吉利。北京提供的新鲜水果包括苹果、石榴、晚桃、绿柿子、葡萄等，精致的人应该成对提供柿子和苹果，谐音一切安全；桃和石榴相对，意思是桃千年寿命，榴百子图；枣和新鲜栗子可以撒在苹果和柿子之间，意思是早期安全和利润城市。除了水果和月饼，在广西崇善，人们要买猪肉、鸡鸭、米粉供神；浙江常州还有染红的鸡蛋。
(作者:萧文)
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