华夏阳光全媒体6月24日电：宜昌，有一种美食叫“神仙豆腐”，你吃过吗？
“神仙豆腐”是一种特色小吃，性甘味苦，是用山上生长的野生灌木树叶加淀粉做成的，夏日吃“神仙豆腐”，可以清热、解毒、活血，听说另有抗癌作用。
传说，在古时候有一年闹天灾，颗粒无收，一个叫王生的人经神仙点化，组织乡亲们上山收罗 “二翅六道木”的树叶，然后将树叶捣碎做成 “豆腐”吃，就如许，各人靠着这种“豆腐”度过了灾荒。由于这种“豆腐”是神仙点化制作的。因此，乡亲们称之为 “神仙豆腐”，把做 “神仙豆腐”的树叶叫作 “神仙叶”。以后， “神仙豆腐”成了山区农夫度过灾荒之年的救命食品。
色泽淡雅、清香味浓，口感舒适，色如翡翠，呈半透明固体。有退火、清凉、解毒，等功效，适宜夏季食用，长期饮用保健效果显著，而且可防治因肝炎、肺热引起的各种疾病。
食用很简单！将“神仙豆腐”用刀片切成小块，浇上油辣子、醋和蒜泥，即成为一道美食；吃起来，味道清爽，消暑降温。
想品尝吗？真是一道极好的食品。
展开全文
供图作者：宜昌市华夏阳光文化专修学校（）
资料来源：阳光文化（）
标签： 梦见吃豆腐
版权声明：本文内容由互联网用户上传发布，该文观点仅代表作者本人。本站不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现有侵权/违规的内容， 请联系我们：liqiaoqiant@qq.com，本站将立刻清除。
