福建，中国省级行政区，简称“ 闽”。唐开元二十一年，为加强边防武装力量，设立福建经略军使，从福州、建州各取一字，福建因此而命名。从名称上来看，福州与建州，各自为一边，凑成了当今的福建。
“福”字中福州知名度甚高，然而却极少人去关注“建”字所代表的建州，与福州一同被用来命名省的城市。一个有着文字记载历史3000多年，装着1800多年建县史的省级历史文化名城——建瓯，建州为其古名。
想必许多人都有这样一个疑问：为何建州（今建瓯）能与福州，一同作为省的称谓，出现在历史记载中，并沿用至今？
从许多方面可以追溯其原因。
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建瓯市：
历史上的多个
唯一、之一
建瓯市（古建州）位于福建省北部，闽江上游。大部分处闽西北中低山丘陵，属武夷山东延余脉，东部处闽东山地。为鹫峰山西坡。松溪、南浦溪汇入建溪流贯中部。
东汉建安元年时，置建安县，驻地今建瓯，是"福建"历史上最早设置的五个县之一；五代晋天福八年（公元943年），王延政以建州（今建瓯）建国，国号“大殷”，建立“殷国”，定都建州；宋绍兴三十二年（公元1162年）改建州为建宁府，是福建历史上最早设置的府。
等等诸如此类，都说明了在福建区域的历史上，建瓯因其优越的地理位置，悠久的历史文化，古代发达的政治经济等方面，被当时的执政者所看重。
2
建瓯市：
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产出各领域人才
“可绕地球一圈”
一个地方的建设与发展，自然是离不开人才的运用，建瓯也是如此。近两千年以来，建瓯凭借其独特的山水和优秀的文化，养育了一方人才。在文学、政治、历史等诸多方面，建瓯人都有着极为辉煌的成就。
建瓯，历代为郡、州、府、路、道治所和闽北政治、经济、文化中心，名闻天下的建盏、建茶、北苑御茶（皇帝专用）、建本均产于旧建州辖区。出过1154 名进士、3名状元、10名宰辅大臣，是福建历史上出进士最多的县。
（朱熹画像）
建瓯诗词在清中后期将“赋比兴”看成是“诗学之正源、法度之准则”，在当时文坛产生很大影响；南唐时王感化进奏《水调词》，使得《福建通志》破格为其首立《伶官传》；北宋徐兢须臾画成的《平远山水图》，藏家视其画为上乘宝物；宋金书法名人吴激，因得其岳父米芾笔意，写行书尤具晋风。
除此之外，建瓯有儒家学问的集大成者，宋代理学家朱熹成长于建瓯；有史称“三杨辅政”之一，“挥斤游刃，遇事立断”堪比唐代姚崇的政治家杨荣。还有历史学家袁枢、音韵学家吴域、外交家徐竞、文学家吴激、现代革命先驱杨峻德等等一些名垂青史的人物。
（《通鉴纪事本末》袁枢撰）
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建瓯市：
美人画中行，
醉了，醉了
建瓯既有悠久的历史文化，便有与之相对应的美景。历史人文与自然景观的相互交融，展现出建瓯作为与福州齐名的底气。
辰山
（来源：@苏牧之）
辰山位于建瓯市东部的东游镇与水源乡交界处。系鹫峰山脉西支，东临屏南，南朝古田，为建瓯诸山之冠，"四大天柱"之首，有"辰山拱北斗"之称。
东岳庙
（来源：汇图网）
（来源：@rt的意识流世界）
东岳庙位于福建建瓯市城东2公里白鹤山麓，占地2660平方米，是目前福建省为数不多的古代道教建筑之一，其主体建筑“圣帝殿”的规模、形制以及文物价值为省内仅见。
万木林
（来源：@梁米落）
万木林始建于元朝末年，在福建省建瓯市房道乡漈村与上庠村交界处，距城关约35公里，是解放后我国第一批公布的重点自然保护区之一。
光孝禅寺
光孝禅寺位于城南的光孝寺始建于公元558年，距今已有1400多年，是闻名中外的八闽十方丛林之一。大雄宝殿为重檐歇山顶，金箔贴身的大佛为闽北禅寺之最。
建宁府孔庙
建宁府孔庙位于福建省建瓯城关仓长路，坐北朝南。始建于宋宝元年间，几经毁圮重建。
这等美景，让身在建瓯画中人的李刚、陆游、辛弃疾等大诗人对其赞赏有加。
世界著名旅行家马可·波罗更是在《马可波罗行记》里写到“该城范围相当大，有三座很美丽的桥，长100步以上，宽约9步。这地方的女人美丽标致，过着安逸奢华的生活。”
“这里盛产生丝，并且织成不同种类的绸缎。棉布是由五颜六色的棉纱织成的，行销蛮子省各个地方。居民经营广泛的商业，并向外地输出大量的生姜和高良姜。”
建瓯在古时候就懂得栽桑养蚕，在元代已盛产丝绸，丝纺织品已负盛名。《罗敷行》里采桑的罗敷，使得“耕者忘其犁，锄者忘其锄。来归相怨怒，但坐观罗敷。”莫不是建瓯美人的写照？
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建瓯市：
小吃之多
一篇文章装不下
一个城市最令人久久回味的，往往是不经意间从舌尖爽到心头儿的那个特殊味道。
经过千年的发展，建瓯人在吃这件事情上，充分发挥了中华民族的优秀传统——会吃。遍布全城的小吃，是他们在岁月静好中的一种幸福享受，更是我们开拓味蕾边界的好地方。
豆浆粉
对建瓯人来说，早晨常常是从一碗豆浆粉开始，一大碗豆浆粉，加足葱姜和老酒，泡上油饼，连粉带汤热呼呼地吃下去，额头微微冒汗，才算满血复活。
建瓯板鸭
建瓯板鸭是福建建瓯传统的特色产品，它制工精细，风味独特，是建瓯人民逢年过节，酒宴待客的必备佳品。
扁肉
如果前一天喝多了，吃腻了，就来一晚像兰花似地飘在骨头汤上的扁肉，清清淡淡，温温柔柔地安抚你的胃。
建瓯芋饺
芋饺在建瓯那可是人人称赞的一道美食，方言也叫“嘎啦贼”。一碗炒芋饺，一碗排骨汤芋饺绝对能让你吃完回味无穷。
建瓯粉丸
在建瓯，主要以稻米为主食，而粉条也是饭菜双兼的食品，是一道别具地方风味的家常菜。每逢佳节，有空的人家都会左粉丸来吃，意寓合家团圆的意思。
建瓯薄饼
建瓯使中国的竹子之乡，竹子多笋自然就多，薄饼就是笋类小吃的代表之一，薄饼是由面粉浆糊出来的一层薄薄的饼，再配上炒好的馅，美味无穷。
建瓯锅边糊
锅边糊也是建瓯当地的一种美味小吃，在建瓯的早餐店里可吃到。它的材料包括米浆，海蛎，花蛤，香菇，胡萝卜，白菜等等煮制而成，味道十分的鲜美。
建瓯光饼
压轴出场的是建瓯光饼，它可以说是赫赫有名了。饼质色美，味香，咸，脆嚼后又觉得有甜味，且用料讲究，是建瓯男女老少都爱吃的佳品，告诉你一个真理，光饼一定要趁热吃。
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小结
建瓯，从古到今，从福建重镇建州到享誉中华的理学圣地再到如今的恬静县城。千百年来，人才辈出，随着时代而浪起沉浮，辉煌过，也失落过，却给福建留下了灿烂辉煌的文化遗产——理学。这就是建瓯为什么作为福建“半壁江山”的底蕴所在，在新时代的道路上，悠久的历史文化将推动着建瓯再次走向辉煌。
来源：新县志
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