西红柿是从什么时候传到中国的？
西红柿，也就是番茄，原产于南美洲的安第斯山区，主流观点认为最早种植番茄的是秘鲁人，但是由于番茄的颜色过于鲜艳，当时被误认为有毒，被称为“狼桃”。
1554年，葡萄牙人把番茄从南美洲带到了欧洲，但是当时番茄只是作为一种奇花异草被栽种于庭院，供人们观赏。番茄开的花是黄色的，没有什么香味，在碧绿碧绿的叶子的衬托下，非常好看。而半熟半生的番茄是黄色或者粉色，成熟的番茄鲜艳明丽，多肉饱满，备受人们喜爱和追捧。
据说，番茄传到英国后，英国女王伊丽莎白的情人将一株番茄送给了她，女王非常开心，于是番茄成为了爱情的象征，成为了“爱情之果”。当然这时的番茄还只是一种观赏性的植物，并没有被拿来食用。
据有关史料记载，最早食用番茄的是西欧国家意大利和西班牙，在两个国家人民的尝试后，地中海人民发现番茄并没有毒，且味道还不错颜色又鲜亮，于是就着胡椒、牛油等作料放心愉悦得吃了起来。
16世纪末到17世纪初，随着西方传教士的来华，他们也将番茄带到了中国。在明朝万历年间的地方志中有了关于番茄的记载，当时人们将这种植物叫做“西番柿”。番茄传入中国之始也是被视为毒物。王象晋的《群芳谱》中说到“生食之，刺入喉”看见当时对于食用番茄人们还不适应。一直到清代，番茄一直是观赏性植物。
真正被吃，应该是到了清末，在中西文化的交流中，越来越多的人知道了番茄不仅没毒，还可以生吃。之后番茄本土化，和鸡蛋一起炒后，成为了中国人最为常见的一种家常菜。
西红柿起源于哪里，什么时候传入中国
西红柿又名番茄，番茄的原产地是南美洲的安第斯山地带。
1523年，番茄由墨西哥传到西班牙、葡萄牙，1550年前后传到意大利，1575年相继传到英国和中欧各国。
在中国第一个记载西红柿的文献见于明赵函的《植品》（1617），赵函在书中提到，番茄是西洋传教士在稍早的万历年间，和向日葵一起带到中国来的。1621年王象晋的《群芳谱》又再次肯定了番茄的来源，以后的人们都笃信不疑。
扩展资料
西红柿的营养价值：
西红柿还颇得古今医家赏识，其性微寒味甘酸，生津止渴，凉血养肝，清热解毒，治疗高血压、坏血病，预防动脉硬化、肝脏病等。
《陆川本草》载，西红柿 “健胃消食，治口渴、食欲不振。”高血压患者，连续半月在清晨空腹吃两个西红柿，有降压作用。以西红柿代水果每天吃2-3次，两周后治牙龈出血见效。西红柿汁与西瓜汁各半杯，混合饮服，退热止烦渴。西红柿汁与甘蔗汁或山楂汁混合饮服，治胃热、口干舌燥。
参考链接：百度百科-西红柿
西红柿在哪个朝代传入中国的？
番茄是明代时传入中国的。
很长时间作为观赏性植物。
成书于1621年的《群芳谱》载：“番柿，一名六月柿，茎如蒿，高四五尺，叶如艾，花似榴，一枝结五实或三四实，一数二三十实.缚作架，最堪观。来自西番，故名番茄。
番茄（学名：Solanum lycopersicum），即西红柿，是管状花目、茄科、番茄属的一种一年生或多年生草本植物，体高0.6-2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂。
花序总梗长2-5厘米，常3-7朵花，花萼辐状，花冠辐状，浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，种子黄色，花果期夏秋季。
番茄原产南美洲，中国南北方广泛栽培。番茄的果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。
扩展资料
番茄是茄科一年生草本植物，株高0.6-2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味。茎易倒伏。叶羽状复叶或羽状深裂，长10-40厘米，小叶极不规则，大小不等，常5-9枚，卵形或矩圆形，长5-7厘米，边缘有不规则锯齿或裂片。
花序总梗长2-5厘米，常3-7朵花；花梗长1-1.5厘米；花萼辐状，裂片披针形，果时宿存；花冠辐状，直径约2厘米，黄色。
浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，桔黄色或鲜红色，光滑；种子黄色。花果期夏秋季。
食用
番茄果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。
番茄的食用部位为多汁的浆果。它的品种极多，按果的形状可分为圆形的、扁圆形的、长圆形的、尖圆形的；按果皮的颜色分，有大红的、粉红的、橙红的和黄色的。
红色番茄，果色火红，一般呈微扁圆球形，脐小，肉厚，味道沙甜，汁多爽口，风味佳，生食、熟食可，还可加工成番茄酱、番茄汁。
粉红番茄，果粉红色，近圆球形，脐小，果面光滑，味酸甜适度，品质较佳，黄色番茄，果桔黄色果大，圆球形，果肉厚，肉质又面又沙、生食味淡，宜熟食。
番茄的品质要求：一般以果形周正，无裂口、无虫咬，成熟适度，酸甜适口，肉肥厚，心室小者。宜选择成熟适度的番茄，不仅口味好，而且营养价值高。
参考资料来源：百度百科_西红柿
西红柿是什么时候传入中国的
番茄是明代时传入中国的。很长时间作为观赏性植物。
成书于1621年的《群芳谱》载:“番柿，名六月柿，茎如蒿，高四五尺，叶如艾，花似榴，一枝结五实或三四实，一数二三十实。缚作架，最堪观。来自西番，故名。"直到清代末年，人们开始才开始食用番茄
番茄的食用部位为多汁的浆果。它的品种极多，按果的形状可分为圆形的、扁圆形的、长圆形的、尖圆形的；按果皮的颜色分，有大红的、粉红的、橙红的和黄色的。
据营养学家研究测定:每人每天食用50克-100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。
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