猪心怎么做最补
猪心、泡椒、姜、色拉油、盐、生抽、葱、淀粉、料酒、干辣椒、辣椒油
做法
1、将猪心从中间剖开，反复冲洗去淤血，切成片。
2、泡椒切成小段；姜切丝；葱切段；干辣椒剪成段。
3、少许料酒，拌入猪心中，抓匀后腌制5分钟。
4、生抽、水淀粉、盐、辣椒油，放入碗里调匀成芡汁。
5、锅置火上，烧热放油，下姜丝、干辣椒爆香。
6、倒入猪心，大火急炒，炒至猪心变色。
7、快速下泡椒、葱段，炒拌均匀。
8、烹入兑好的芡汁，迅速兜匀，出锅即成。
1. 将猪心对开，去除里面的淤血，清洗干净后顶刀切片，
大葱切粗眉毛葱，将猪心用少许料酒、酱油、盐、胡椒粉打底味
2. 炒锅上火，放适量的底油，烧热后放花椒和干红辣椒段炸香，放猪心快速爆炒，烹料酒，
放盐、味精、胡椒粉、酱油、少许白糖，炒均匀后放大葱一起翻炒，
待葱香味出后点少许醋打明油出锅即可
1. 将猪心剖开洗净。将红花加水1杯浸泡。
2. 将猪心放入炒锅内，加水适量。
3. 将泡过的红花撒在猪心上，放盐少许，炖熟即可。
猪心500克，配料：水发香菇75克，油菜心40克，
调料：葱段15克，姜块10克，料酒15克，酱油8克，精盐3克，味精3克，
鸡精5克，白糖3克，鲜汤500克，胡椒粉1克，香油15克
做法:
1、将猪心洗净，切成条。2、勺内加水烧开，下心条焯去血污捞出。
3、砂锅内加葱段、姜块、料酒、酱油、精盐、鸡精、白糖、鲜汤烧开，下入猪心条。小心炖至七成熟。
4、下入香菇继续炖至猪心条熟烂，下入菜心段、味精、胡椒粉、香油烧开即成。
1)用水一杯泡玫瑰花，做成玫瑰水。
(2)再用玫瑰水浸泡咱夫兰，去渣取汁，加入食盐少许搅均备用。
(3)猪心洗净血污，用针在猪心上刺若干个小孔，再用竹签或铁签签住猪心，
放于火上炙，不停地转动签子，使其受热均匀。
(4)在炙烤猪心的同时，将咱夫兰汁徐徐涂在猪心上，汁尽猪心熟透为度。
猪心炖汤怎么做补血 补血补气猪心汤的做法
1、食材：猪心1颗、姜两小节、红枣15粒、黄耆适量、桂枝适量、盐适量。
2、猪心洗净，切自己喜欢口感大小。
3、下滚水，烫去血水。
4、当归、黄耆、红枣、枸杞、桂枝过水洗净，放入炖猪心的盅里。
5、然后放入川烫好的猪心，加入清水,淹过猪心高两到三公分即可。
6、最后放入电锅，外锅放一杯水，跳起闷1下,加入米酒少许，然后再1次，跳起再依个人口味调味上桌.
猪心汤补血补气怎么煲
准备材料：莲子、猪心、姜片、盐、酱油、味精。
将猪心洗干净了，然后是除去血管里面的积血，然后是切成小块。在锅中放油，爆香姜片，加入酱油、盐及清水；把猪心和莲子也放入锅中，先用大火煮沸，随后转小火煮烂为止。功效：我们食用猪心是可以很好的补充身体蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等，而且是有很好的保健心脏的作用，而莲子是可以很好的养心安神，所以这款汤品是可以适合在夏季食用，经常食用一些是可以促进睡眠，清热消暑。
功效：我们食用猪心是可以很好的帮助改善失眠，对于气血不足也是有很好的改善的作用，红枣是有补气血的作用，是可以让我们的脸色更加的红润，所以这款食物是补气养血的佳品，尤其是对于女性和老年人来说是有不错的效果。
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