大暑节气到，各地“食俗”知多少
各地饮食风俗不同。
1、台州椒江人还有大暑节气吃姜汁调蛋的风俗，姜汁能去除体内湿气，姜汁调蛋“补人”，也有老年人喜欢吃鸡粥，谓能补阳。
2、在大暑节那天，莆田人家有吃荔枝、羊肉和米糟的习俗，叫做“过大暑”。在大暑节那天，亲友之间，常以荔枝、羊肉为互赠的礼品。
3、大暑节台湾周围的海域大多布满暖水鱼群，东北海域有鱿鱼，基隆外海有小卷、赤宗、彰化海域则有黄鳍鲷等。台湾民谚：大暑吃凤梨，说的是这个时节的凤梨最好吃。
另外六月十五日是“半年节”，由于农历六月十五日是全年的一半，所以在这一天拜完神明后全家会一起吃“半年圆”，半年圆是用糯米磨成粉再和上红面搓成的,大多会煮成甜食来品尝，象征意义是团圆与甜蜜。
4、大暑节气日本人会在社区里架起了长长的竹筒，把煮好的面条放到竹筒中过水冷却，供大家品尝。据说吃过这种竹筒冷面后夏天不会中暑。
你知道大暑的气候特点和饮食吗？
大暑的气候特征表现为高温酷热，雷暴台风频繁，雨热同期。大暑是一年中日照最多、最酷热的节气，也是降水量最多的节气，逢雨热同季，高温与多雨时期基本分歧，这时是喜温作物生长速度最快的时期，也是雷阵雨最多的时节。
大暑时节，正值中伏前后，天气进入了一年中最酷热的时期，雨量比其他月份明显增加，季习尚候是我国气候的主要特性，夏季受来自海洋的暖湿气流的影响，我国多地高温湿润多雨。这时我国大部分地域进入一年中最热的时期，除青藏高原及东北北部外，大部分地域天气酷热，呈现高温天气，全国南北各地温度相差不大。
大暑节气的习俗饮食
大暑节气的习俗饮食有喝伏茶、吃凤梨、喝暑羊、吃仙草、吃荔枝、吃米糟、吃面条、煎青草豆腐、吃姜汁调蛋、吃童子鸡等。
1、喝伏茶：民间有大暑三伏天饮伏茶的习俗，伏茶，是三伏天喝的茶，是由金银花、夏枯草、甘草等十多味中草药煮成的茶水，有清凉祛暑的作用。
2、吃凤梨：民谚说：大暑吃凤梨。是说这个时节的凤梨最好吃，加上凤梨的闽南语发音和“旺来”相同，所以也被用来作为祈求安全不祥、生意兴隆的意味 。
3、喝暑羊：华北地域有在大暑这一天喝暑羊，也就是喝羊肉汤的习俗。经过慌张的夏收劳动，人们十分疲倦，要好好休息一下了，这时全家集聚在一同，吃一个香喷喷的新麦馍馍，喝一碗滋味鲜美的羊肉汤。
4、吃仙草：仙草是重要的药食两用植物资源，由于其神奇的消暑效果，被誉为“仙草”。
5、吃荔枝：莆田人在大暑时节有吃荔枝、羊肉和米糟的习俗，叫做“过大暑”。荔枝含有葡萄糖和多种维生素，所以吃鲜荔枝能够滋补身体，但也不能多吃。
6、吃米糟：莆田人在大暑时节还有吃米糟的习俗。米糟是将米饭拌和白米曲让它发酵，透熟成糟，到大暑那天，把它划成一块块，加些红糖煮食，听说能够“大补元气”。
7、吃面条：临沂城乡有大暑吃面条的习俗，这一天，嫁进来的闺女和结了婚的儿子都要回父母家，杀上一只羊，做上一锅凉面条，全家人一同得意洋洋喝羊汤，吃面条，热繁华闹过大暑。
8、煎青草豆腐：浙江温州人大暑有煎青草豆腐的习俗。青草豆腐指的是将仙草、甘草、夏枯草与菊花、金银花等中草药煎制成豆腐外形，冷却后食之，清凉解毒，生津止渴。
9、吃姜汁调蛋：台州椒江人有大暑节气吃姜汁调蛋的习俗，姜汁能去除体内湿气，姜汁调蛋“补人”，也有老年人喜欢吃鸡粥，谓能补阳。
10、吃童子鸡：湘中、湘北有“大暑吃童子鸡”的进补办法。童子鸡和老鸡比起来，它们熬的汤没那么油腻，蛋白质也更易被人们吸收，听说其体内的生长激素对生长期的孩子有很好的补益作用。
大暑节气各地习俗有哪些
大暑节气各地习俗如下：
1、浙江台州：送大暑船
大暑送“大暑船”活动在浙江台州沿海已有几百年的历史。“大暑船”完全按照旧时的三桅帆船缩小比例后建造，长8米、宽2米、重约1.5吨，船内载各种祭品。活动开始后，50多名渔民轮流抬着“大暑船”在街道上行进，鼓号喧天，鞭炮齐鸣，街道两旁站满祈福人群。“大暑船”最终被运送至码头，进行一系列祈福仪式。随后，这艘“大暑船”被渔船拉出渔港，然后在大海上点燃，任其沉浮，以此祝福人们五谷丰登，生活安康。
台州椒江人还有大暑节气吃姜汁调蛋的风俗，姜汁能去除体内湿气，姜汁调蛋“补人”，也有老年人喜欢吃鸡粥，谓能补阳。
2、山东：喝暑羊
鲁南地区有在这一天“喝暑羊”(即喝羊肉汤)的习俗。
3、广东：吃仙草
广东有大暑吃仙草的习俗。仙草又名凉粉草、仙人草，唇形科仙草属草本植物。为重要的药食两用植物资源。由于其神奇的消暑功效，被誉为“仙草”。茎叶晒干后可以做成烧仙草，广东一带叫凉粉，是一种消暑的甜品。本身也可入药。民谚有“六月大暑吃仙草，活如神仙不会老。”的说法。烧仙草是台湾著名的小吃之一，有冷、热两种吃法。
4、福建：吃荔枝
大暑，按福建莆田习俗家家户户都要吃荔枝，叫做“过大暑”。民间传说大暑这一天吃荔枝，营养价值和吃人参一样高。是日，荔枝价再高，市民仍热买。
荔枝是莆田特产，其中如宋家香、状元红、十八娘红等是优良品种，古今驰名。在莆田，大暑前后，荔枝已是满树流丹、十里飘香的成熟时候了。
2022大暑节气的特点和风俗有哪些
一到夏天，我们总会提到 大暑 ，大暑是二十四节气的一个，也是夏天节气的最后一个，那么大暑是什么时候开始?下面是我整理的2022大暑节气的特点和风俗有哪些，希望能够帮助到大家。
2022大暑节气的特点和风俗有哪些
1、吃荔枝
大暑，按莆田习俗家家户户都要吃荔枝，叫做“过大暑”。民间 传说 大暑这一天吃荔枝，营养价值和吃人参一样高。荔枝含有葡萄糖和多种维生素，富有营养价值，所以吃鲜荔枝可以滋补身体。先将鲜荔枝浸于冷井水之中，大暑时刻一到便取出品尝。这一时刻吃荔枝，最惬意、最滋补。
2、吃米糟
福建莆田人在大暑时节还有吃米糟的习俗。米糟是将米饭拌和白米曲让它发酵，透熟成糟;到大暑那天，把它划成一块块，加些红糖煮食，据说可以“大补元气”。
3、吃凤梨
我国台湾则有吃凤梨的习俗，凤梨的闽南语发音和“旺来”相同，所以被用来祈求平安吉祥、生意兴隆。
4、吃“半年圆”
另外，由于农历六月十五日是全年的一半，民间讲究“过半年”，这天拜完神明后全家会一起吃“半年圆”。半年圆是用糯米磨成粉，再和上红面搓成的，一家人品尝甜食，象征着团圆和甜蜜。
5、吃“仙草”
广东很多地方在大暑时节有“吃仙草”的习俗。民谚说“六月大暑吃仙草，活如神仙不会老”，仙草冻和烧仙草也是厦门人常见的消暑凉品。
6、送大暑船
大暑时节，浙江台州沿海有送“大暑船”活动。渔民轮流抬着“大暑船”在街道上行进，鼓号喧天，鞭炮齐鸣，街道两旁站满祈福的人群。“大暑船”最终被运送至码头，进行一系列祈福仪式。随后，这艘“大暑船”被渔船拉出渔港，在海上点燃，随水而去，以此祝福人们五谷丰登、生活祥和。
大暑是什么时候开始
大暑是一种节气，一般是在每年的7月22日到24日。这个时候太阳到达黄经120°。
大暑，六月中。暑，热也，就热之中分为大小，月初为小，月中为大，今则热气犹大也。其气候特征是：“斗指丙为大暑，斯时天气甚烈于 小暑 ，故名曰大暑。”
大暑节气正值“三伏天”里的“中伏”前后，是一年中最热的时期，气温最高，农作物生长最快，同时，很多地区的旱、涝、风灾等各种气象灾害也最为频繁。
暑是热的意思，大暑顾名思义就是很热。《月令七十二候集解》中说：“大暑，六月中。暑，热也，就热之中分为大小，月初为小，月中为大，今则热气犹大也。”《通纬·孝经援神契》：“小暑后十五日斗指未为大暑，六月中。小大者，就极热之中，分为大小，初后为小，望后为大也。”这时正值中伏前后，中国大部分地区为一年最热时期，也是喜热作物生长速度最快的时期。
我国古代将大暑分为三候：“一候腐草为萤;二候土润溽暑;三候大雨时行。”世上萤火虫约有二千多种，分水生与陆生两种，陆生的萤火虫产卵于枯草上，大暑时，萤火虫卵化而出，所以古人认为萤火虫是腐草变成的;第二候是说天气开始变得闷热，土地也很潮湿;第三候是说时常有大的雷雨会出现，这大雨使暑湿减弱，天气开始向 立秋 过渡。
大暑节气怎么养生
1、防情绪中暑
按照中医“天人相应”之说，气候变化会引起人体生理和心理的变化。大暑时节高温酷热，人们易动“肝火”，会产生心烦意乱、无精打采、思维紊乱等异常状态，这是“情绪中暑”引起的。现代医学认为，人的神经细胞对夏日气温、气压和湿度等气象要素的变化高度敏感，高温气候会影响人体的情绪调节功能，继而影响大脑的神经活动和内分泌的激素分泌，于是产生一系列类似“中暑”症状。
一旦出现全身明显乏力、头昏、恶心等中暑先兆，应立即将患者移至通风处休息，给病人喝些淡盐开水或绿豆汤、西瓜汁、酸梅汤等。高温作业或易中暑人群，为了以防万一，平时也可以适当吃点藿香正气水。
为防“情绪中暑”，一旦火气上来，可以采用心理暗示和“心理纳凉法”等 方法 调整自己的情绪。
2、补水宜喝粥
在大暑节气养生，首要是补水。此时节喝药粥能补气清暑，健脾养胃。
李时珍曾言，“每日起食粥一大碗，空腹虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙也。”“度暑粥”常选用粳米、绿豆、薏苡仁、赤小豆、南瓜等健脾养胃的谷物为主料，辅以百合、莲藕、黄瓜、冬瓜、西瓜、豆芽、冬菇、紫菜、番茄等寒凉清热蔬果，加以鸡肉、鸭肉、瘦猪肉、鸽肉等平凉益气、滋阴补血的肉制品煮熬而成。
所谓“天生万物以养民”。大暑期间，还应该多吃丝瓜、西兰花和茄子等当季蔬菜。淮山药有补脾健胃、益气补肾作用，多吃淮山药可以促进消化，改善腰膝酸软，使人精力旺盛。
3、冬病多夏治
大暑是全年阳气最盛的时节，在养生保健中常有“冬病夏治”的说法，故对于那些每逢冬季发作的慢性疾病，如慢性支气管炎、肺气肿、支气管哮喘、腹泻、风湿痹证等阳虚证是最佳的治疗时机。
“冬病夏治”使用最多的是敷贴疗法，它是利用夏季“三伏天”阳气最盛的节气特点，采用穴位敷贴的方法，使用有特殊作用的中药渗透皮肤，疏通经络，调节脏腑，从而达到内病外治的目的。
敷贴的药物最常见的是选用一些辛香、逐痰、温阳、驱寒的复方中药，结合透皮给药技术，根据病人的病情，选择肺俞、膏育、大椎、百劳、定喘等穴位敷贴治疗。
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